Platinum

İzmit'te de Japon Dorayakisi adı altında satıldığını öğrendim.  Gerçekten lezzetli, kahvaltıda bile yenir. Yaptığım tarifleri buraya eklemeyi düşünmüştüm amma velakin şeedemedim kaç zamandır. :)  Bundan önceki ilk tarifim Kore mutfağından kimbap yapmıştım.  bkz. Türk Kimbapı Farkettimde ordada o zaman kullandığım servis tabağını kullanmışım. :) Şimdik geçelim Dorayaki tarifime. :) Malzemeler: 1 su bardağı un 1/2 toz şeker 2 büyük yumurta 3-4 yk su 1/2 karbonat (evde olmadığı için ben kabartma tozu kullandım) 1 yk. bal Yağ Reçel (Japon abilerim ablalarım teyzelerim bacılarım barbunya kullanırken ben reçel veya çokokrem tercih ederim) Geçelim yapılışına. :) Şeker 2 yumurtayı karıştırın. Karbonatı 1ç.k. suda eritin Ardından yumurta şeker karışımına 1 yk. kadar bal koyun ve tekrar karıştırın. Hazırladığınız karışıma unu elekleyerek azar azar ekleyin. Karbonatlı suyuda ekleyin. Ardından karıştırın. 30 dk. dinlendirin.  ...